UAB „Biržų alus“ – aludarystės tradicijų lopšys nuo 1686 metų
Biržuose veikianti UAB „Biržų alus“, Panevėžio prekybos, pramonės ir amatų rūmų narys, – viena seniausių alaus daryklų Lietuvoje, kurios ištakos siekia net 1686-uosius. Tai ne tik ilgaamžė įmonė, bet ir gyvas tautinio paveldo liudytojas, kuriame susilieja amžių tradicijos, meistriškumas ir pagarba aludarystės menui.
Daugiau kaip 338 metų istoriją skaičiuojantis „Biržų alus“ šiandien įkūnija ne tik lietuviškas aludarystės tradicijas, bet ir nepriekaištingą kokybę. Kiekvienas gurkšnis šio alaus – tai šimtmečių patirties atspindys, pasakojantis apie unikalų Biržų krašto skonį ir autentišką paveldą.
Alaus kelias – nuo dvarų iki šiuolaikinio bravoro
Biržų kraštas nuo seno garsėjo savo meistrais ir išskirtiniais alaus receptais. Alaus gamyba čia minima jau XVI a., kai dvaruose buvo verdamas alus pagal iš kartos į kartą perduodamus receptus. Tai buvo neatsiejama vietos kultūros ir kasdienybės dalis.
1868 m., kai Biržų kraštą valdė Radvilos, aludarystė dar labiau suklestėjo. Ši garsi didikų giminė skatino amatus, tarp jų ir alaus gamybą, taip prisidėdama prie šio regiono kulinarinio paveldo išsaugojimo.
Naujas puslapis – Aludarystės istorijos muziejus
Rugpjūčio 2 d., švenčiant miesto šventę „Biržai – sostinė mano“, įvyko simbolinis ir reikšmingas įvykis – atidarytas Aludarystės istorijos muziejus. Jo iniciatorius ir įgyvendintojas – įmonės savininkas ir direktorius Juozas Narinkevičius, kuris kartu su savo komanda muziejui paskyrė ne tik laiką, bet ir asmeninį indėlį.
„Mintis įrengti nedidelį muziejų jau seniai kirbėjo, bet sukome galvas, kur rasti jam tinkamas patalpas. Prieš metus tokią radome ir ėmėmės darbo“, – pasakojo J. Narinkevičius.
Muziejaus eksponatai – iš asmeninių kolekcijų, daugelis detalių – rankų darbo. Tai jaukus, bet prasmingas projektas, skirtas pagerbti Biržų krašto aludarystės tradicijas ir palikti vertingą žymę miesto kultūriniame žemėlapyje. Kiekvienas daiktas padeda papasakoti šio amato istoriją ir puoselėti tradicijas. Prie muziejaus kūrimo gali prisidėti kiekvienas – padovanodamas eksponatą, menantį alaus istoriją.
Atidarymo metu susirinko gausus būrys miesto gyventojų ir svečių, tarp jų – Panevėžio prekybos, pramonės ir amatų rūmų Biržų filialo vadovė Armanda Šimaitė. Visi jie tapo šio gražaus įvykio liudininkais ir pirmieji apžiūrėjo eksponatus. Po to dalyviai leidosi į ekskursiją po „Biržų alaus“ daryklą. Ūkininkas Vigantas Indrašius į daryklą atvežė svečius vežimu, kurį traukė didingi Lietuvos sunkiųjų veislės arkliai. Iš daryklos vežimas pajudėjo miesto gatvėmis, lydimas muzikos ir dainų.
Panevėžio prekybos, pramonės ir amatų rūmai sveikina UAB „Biržų alus“ kolektyvą su gražia iniciatyva ir linki sulaukti gausaus lankytojų antplūdžio.
Renginio akimirkos:
